Restaurant Учкудук

«Чайхана "Учкудук» - ресторан яркий, запоминающийся. Необычное сочетание японской лаконичности и узбекского изобилия. И кухня и интерьер и даже обслуживание удивительным образом сочетают в себе две прямо противоположенные культуры.

Узбекская кухня – всегда обильна и сытна, а самые традиционные блюда имеют столько классических вариантов, характерных для той или иной местности, что перепробовать все практически невозможно. В Учкудук принято готовить достаточно редкий плов из баранины с барбарисом. К нему стоит заказывать салат «Ачичук» из томатов и лука, которые дополняют плов необыкновенными вкусовыми изысками. Не уступают ему не по вкусовым качествам, ни по виртуозности исполнения манты. В соответствии с традициями их готовят из резаного мяса и домашнего теста. Нежные виноградные листья «Долмы» в сочетании с нежной бараниной, создают тонкий, непривычный, но тем не менее, очень приятный и яркий вкус. Обязательно следует попробовать чебуреки и самсу. Любителям легкой пищи очень кстати придутся блюда японской кухни, приготовленные с не меньшим мастерством.

В интерьере «Чайханы "Учкудук» больше японской лаконичности, лишь приправленной узбекской пестротой. Миниатюрные диванчики и кресла, украшают подушки, украшенные позолоченными узорами, а на однотонных стенах размещаются панорамы с изображением азиатских панорам. В узбекском зале – стены украшенные декором из кирпича, на удивление естественно соседствуют с расписными кальянами в оконных проемах. В японском зале, подоконники украшают вазы с оригинальными икебанами.

Блюда японской кухни подаются на стол с соблюдением традиционной сервировки. Кроме прекрасно приготовленной еды, в «Учкудуке» предлагают ароматные кальяны, и великолепные напитки. Служба доставки работает круглосуточно.