Restaurant Francesco (Франческо)

Прекрасный итальянский ресторан созданный в совместном проекте Александром Новиковым и Холдингом Ginza Project. Francesco – один из лучших ресторанов города. Здесь приятно коротать вечера в компании друзей, обедать с близкими людьми, коллегами и партнёрами.

Неповторимые, оригинальные рецепты блюд выделяют Francesco из общей массы итальянских ресторанов. Каждый день в меню появляется что-то новое. Наряду с привычными пастами, ризотто и пиццей здесь готовят необычные, эксклюзивные блюда из лангустинов и устриц, из больших рыб. В специальном предложении от шеф-повара великолепный тёплый салат из перепёлки с сельдереем и кедровыми орешками, оригинальность которому придают вяленые томаты, салат с осьминогом на пару, картофелем и томатами черри, куриная печень с изюмом и кедровыми орешками, крем-суп из свёклы, с копчёным языком и сыром бурата. И столь же оригинальные горячие блюда: маринованная форель в хрустящем миндале с лимоном и гарниром, карпаччо из цуккини с мятой, каперсами и чёрными оливками, каракатица с кальмарами в ароматной панировке, котлеты и тосканские сосиски из кабана с картофельным пюре в томатном соусе, флорентийский стейк на гриле. О домашнем хлебе стоит сказать отдельно, свежайший, с румяной хрустящей корочкой, он восхитителен. Богатейшая алкогольная карта включает в себя различные вина, коньяки, водку, виски разных стран.

Интерьер Francesco словно соткан из противоречий — изящные кованые люстры с подвесками спускаются с грубых деревянных потолков. Бархатная обивка роскошных кресел и диванов на фоне кирпичных стен, живые растения в деревянных кадках, зеркала в золочёных рамах, трогательные ставенки на окнах второго этажа и огромная плазма на террасе. Светлые пастельные тона стен и обивки стульев с диванами, обилие дерева, из которого выполнены потолки, буфеты, деревянные полочки, уставленные винными бутылками. Все это заставляет забыть о том, что снаружи строгий северный город, до тех пор, пока взгляд из окна не упадёт на величественные здания Таврической улицы.

Francesco с особенной заботой относится к детям.Для них не только специальное детское меню и стульчики, но ещё игрушки, пазлы, 2 Ipad. Для будущих мам обязательные комплименты — необыкновенно вкусные десерты.