Restaurant Джинджер (Ginger)

В "Ginger" особенно чувствуется тонкая гастрономическая культура загадочной Японии. В самом центре Санкт-Петербурга — островок японской кухни, где наряду с классическими японскими, подают блюда адаптированные к российским вкусам. В «Джинджер» приходят с любимыми людьми и деловыми партнёрами, с близкими друзьями и родственниками, по торжественным дням и в будни.

Редкие рецепты старинной азиатской кухни, в сочетании с новыми современными веяниями создают основу меню «Джинджер». Рассыпчатый и нежный рис, приготовленный по особой тхнологии, салат из водорослей, обжаренные криветки легко уживаются с роллами и суши с добавлением Филадельфии. Прекрасна нарезка из свежего дорадо и рыбный бульон с овощами. Обязательно нужно попробовать завёрнутые в омлет кинчи роллы, прессованные баттера-роллы и татаки, а ещё сябу сябу. Эти деликатесы японской кухни настолько хороши, что остановиться практически невозможно. Особого внимания заслуживают рыба и краб на гриле сочные, нежные и необыкновенно красивые. Среди безалкогольных напитков лимонады и свежевыжатые соки, а в качестве горячительных напитков настоящая японская водка.

Интерьер необычен даже для привычного японского ресторана. Потолок из невероятного количества канатов, ракушки присыпанные песком в причудливых стеклянных сосудах, неожиданная мебель цвета морской волны. Совершенно необычно выглядят подвешенные, аквариумы. Лаконичность и аскетизм в сочетании со множеством мелких и неожиданных деталей выделяют "Джинджер" из других японских ресторанов Питера.

В «Джинджер» прекрасно оборудованная детская комната, а в общем зале есть специальные стульчики для детей. В сезон работает летняя веранда. Суши готовят на виду у гостей ресторана.