Ресторан Русский Ампир

Уникальная возможность побывать в роскошном Строгановском дворце. Это не просто ресторан и не совсем музей, в привычном понимании. Приходят в дом Строгановых в гости очень запросто. Путешествие на полторы сотни лет назад, прямо в Тронный зал роскошного особняка, где благодаря сложной реставраторской работе, всё соответствует тому времени. Интерьер, мебель, кухня, сервировка столов, декоративные элементы — в каждой мелочи живое дыхание прошлого. «Русский Ампир» - ресторан-музей. Здесь не чувствуешь себя как в обычном ресторане, не покидает ощущение того, что ты важный гость, который прибыл в отсутствие хозяев дома, а предупрежденный обслуживающий персонал встречает со всей душой и уважением.

Имперская кухня России и Европы, единственное, что может подаваться в такой по-настоящему роскошной обстановке. В меню блюда по рецептам императорского и царских домов. Рецепт Оливье от 1904 года, согласно ему этот салат сервируют лобстером и красной икрой. И целый ряд блюд по рецептам первых лиц Государства Российского: от княжны Трубецкой — заливное из осетрины, необыкновенное, с раковыми хвостиками; тёплый салат от Императрицы Александры Фёдоровны; и строгановские пельмени, салат из лангустинов, строганое из косули с пюре из топинамбура. Вина и арманьяки редкие, благородные из местных погребов, и сами словно живая история, с терпким вкусом и неповторимым ароматом.

Рестораторы, проделав огромную работу по реставрации Строгановского дворца, сделали большое и доброе дело. Они не только сохранили внешний облик здания внутри и снаружи помещения, но и создали уникальный живой музей, в котором побывать, на мой взгляд, должен каждый уважающий себя человек. Для создания предметов интерьера и мебели выбиралось самое дорогое дерево и другие материалы. Залы дворца носят громкие, но вполне соответствующие содержанию имена - «Тронный», «Гербовый», «Орденский» и «Аванзал». Каждый представляет свой стиль архитектуры и дизайна, здесь и рококо со всей его пышностью и торжественностью, и легкомыслие барокко, и строгие каноны классицизма. Ни капли дешевизны, во всем истинная дворцовая роскошь, в лепнине, в росписи стен в фарфоровой посуде, изготовленной на заказ, являющей собой точную копию той, что была в доме Строгановых, в столовых приборах с позолотой и перламутровыми ручками, и в тонкой инкрустации настоящего богемского хрусталя. Большой ценитель, коллекционер и любитель дорогих вин, граф Строганов обустроил в доме винные погреба. В период реставрационных работ открылись тайные комнаты, вод в которых был из этих погребов. Их оборудовали в сигарную и чайную комнату, которые теперь открыты гостям этого удивительного дома.

Под кирпичным сводчатым потолком находится небольшая спальня. Здесь можно остановиться на ночь, так как даже спальня в этом доме работает для гостей ресторана в режиме отеля.