«Караван» одно из лучших заведений, предлагающих оригинальные восточные и кавказские блюда. Необыкновенный дизайн, в котором удивительно сочетаются грубая простота и утончённая изысканность и неповторимый вкус блюд не позволят забыть проведённое здесь время.
В «Караване», как и полагается, постоянному путешественнику, собраны лучшие блюда азиатских, восточных и кавказских стран. Лёгкими мазками на гастрономическом полотне проскакивают блюда европейской кухни.
Кутабы, манты (классические с мясом, и авторские с лесными грибами), ароматная и наваристая Дюшбара с маленькими аппетитными пельмешками, и настоящие узбекские чебуреки надолго запомнятся ярким неповторимым вкусом.
Интерьер «Каравана» по настоящему роскошен. Чётко выдержанный стиль. Ручная работа в отделке стен граничит с произведениями искусства. Вы словно попадаете в особый мир, далёкий от современной лаконичности и классической роскоши.
Мозаичная плитка, каменные колонны, роспись стен. Украшения, составленные из домашней утвари и восточные ковры специально привезли из жаркого Магриба.
В ресторане три зала, каждый из которых привлекателен по своему. В зависимости от настроения или события можно расположиться в уединённых кабинках одного, любоваться видами Питера из другого, или уединиться в приватной обстановке третьего.
Необычен подход к решению проблемы курения. Курят здесь исключительно у барной стойки. Такой подход очень нравится некурящим гостям и ничуть не стесняет курящих.