Если однажды, совсем случайно, в перерыве между покупками, зайти в Bill Hook, удивлению и восторгу не будет конца. Декорации тихих европейских улочек, мягкий свет, создают атмосферу соседских городских посиделок, где каждый гость — добрый товарищ для которого выносят всё лучшее, что есть в доме. Ресторан и бар в торговом центре достаточно сложная, но, как видно, вполне осуществимая задача.
Европейские блюда, хмельное пиво, русская и авторская кухня. В «Билл-Хук» - все необычно и удивительно приятно. Классическое разливное пиво (его здесь более 15 сортов) и салат из антрекота, жареные сыры, запечённые мидии и аппетитные свиные рёбрышки, карпачо из лосося и рулька в маринаде из мёда и горчицы под пивным соусом. А есть и такие блюда, отведать которые возможно, пожалуй, только в Bill Hook — это обворожительные яблочные пончики и необыкновенно вкусный оригинальный Гаспаччо из клубники.
Необычен интерьер «Бил Хука» один зал является тематическим продолжением другого. Войдя в бар, вы оказываетесь на самой настоящей вымощенной европейской улочке, вдоль которой выстроились аккуратные домики. Освещают её кованые английские фонари, имитируют которые изящные настенные светильники. Сходство настолько точное, что в какой-то момент, глядя на закрытый люк на мостовой, забываешь о том, что там, за стенами шумные питерские улочки. Второй зал с полосатыми обоями, и изящными люстрами, мягкими кожанами диванами напоминает кабинет-приёмную начала прошлого века. Удивительно, что во всём этом великолепии очень уместно смотрятся флаги, растяжки с названиями футбольных клубов и вывески известных пивных брендов.
Daily in the \"bill-hook\" is something unusually interesting, and at weekends especially fun - live music and all the space bar turns into a dance floor.